بسكويت الشوفان بدون سكر و زبدة - تحسن صحتك

[Social_share_button]

ملفات تعريف الارتباط الشوفان الموجودة في محلات السوبر ماركت هي الأطعمة المصنعة التي ، في معظم الحالات ، تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون غير المشبعة والملح.

إعداد ملفات تعريف الارتباط في المنزل يسمح لنا بذلك استبدال جميع المكونات غير الصحية بمكونات أكثر إثارة للاهتمام من الناحية الغذائية.


فوائد تناول الشوفان

فوائد الكوكيز دقيق الشوفان
الشوفان غني بالألياف النباتية وله فوائد عديدة على صحة الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.

الشوفان هو واحد من الحبوب المستهلكة على نطاق واسع في العالم. تميزها القيمة الغذائية العالية عن غيرها من الحبوب لأنها تحتوي على المزيد من البروتين والألياف. من بين مزاياها العديدة ، إليك أهمها:

  • إنها تعالج أمراض الجهاز الهضمي : إنه منظم كبير للنقل العابر للأمعاء بفضل محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. ينصح الابتلاع لمحاربة إلتهاب المعدة، الحموضة والبواسير ، لأنه يحمي الأغشية المخاطية الهضمية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الألياف القابلة للذوبان لديها نشاط ما قبل البكتيريا يعزز النباتات المعوية.
  • ينقي المرارة قد يسهم ابتلاع الشوفان في تكتل الأملاح الصفراوية في عملية الهضم ، وبالتالي يفضل التخلص منها بواسطة البراز وتنقية المرارة. هذا يمنع تشكيل حصوات المرارة والمغص.
  • فهي تساعد في محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية : الألياف تقلل من امتصاص الكوليسترول ، وذلك بفضل تصريفها ، وبالتالي تنظم مستوى الكوليسترول وضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الشوفان قليل الدسم يجعله غذاء صحي للقلب.

اقرأ المزيد : دقيق الشوفان: وصفات 10 لوجبات الإفطار الصحية واللذيذة


وصفات للكوكيز دقيق الشوفان بدون سكر أو زبدة

سوف نقدم خيارين مختلفين من ملفات تعريف الارتباط الشوفان بدون سكر أو زبدة مضافة. الفرق بين الاثنين يكمن في نوع من فاكهة التي نستخدمها لتحلية الوصفة كبديل للسكر.

1. دقيق الشوفان والتاريخ وملفات تعريف الارتباط التفاح

في هذه الحالة ، سوف نستخدم التمور والتفاح لإضافة حلاوة إلى ملفات تعريف الارتباط الشوفان خالية من السكر.

المكونات

  • 150 غرام من دقيق الشوفان
  • 150 غرام من دقيق القمح الكامل أو مكتوبة
  • تواريخ 10
  • 1 تفاحة كبيرة ناضجة
  • رشة من مسحوق الخبز
  • 80 مل من زيت الزيتون أو جوز الهند
  • اللوز المفروم لتزيين


إعداد

  • سخن الفرن إلى 180 ° C في وضع التسخين.
  • إزالة حبات التمر ووضعها في وعاء الماء الساخن لمدة 15 دقيقة.
  • بمجرد انقضاء الوقت ، استخدم الخلاط ، امزج التمور ببضعة ملاعق كبيرة من الماء حتى لصق جيد.
  • في وعاء ، أضف الشوفان والدقيق والخميرة وزيت الزيتون أو جوز الهند، التفاح المبشور ولصق التاريخ. من المهم أن تختلط جيدًا في كل مرة تضيف فيها كل عنصر.
  • بلل يديك وأخذ أجزاء من العجين تضعه على ورقة من الخضروات ، مع مراعاة سنتيمتر واحد من الفصل بين كل منهما.
  • يضاف اللوز المفروم على الكوكيز ويخبز حتى يصبح السطح ذهبيًا ، حوالي 10 دقيقة.
  • تبرد على رف الأسلاك لجعلها واضحة وجاهزة للأكل.

اقرأ المزيد : البسكويت الغذائي مع الشوفان والكتان والسمسم لشهية صغيرة

2. بسكويت الشوفان والموز والشوكولاته

دقيق الشوفان وملفات تعريف الارتباط
مع مكوناتها الصحية ، يمكننا تقديم هذه الملفات إلى أطفالنا لتناول الشاي.

يتطلب هذا الإصدار من ملفات تعريف الارتباط الشوفان الخالية من السكر ثلاثة مكونات فقط ، مما يجعل وصفة سهلة وسريعة ومناسبة للتحضير مع الأطفال.

المكونات

  • 3 ناضجة الموز
  • 100 غرام من الشوفان
  • شوكولاتة داكنة (بحد أدنى 70٪ كاكاو)

لهذه المكونات الأساسية ، يمكننا إضافة الزبيب ، noix أو البندق المفروممع مراعاة أنه سيكون من الضروري إضافة المزيد من الموز حتى لا يكون العجين ثقيلًا جدًا.

إعداد

  • سخن الفرن إلى 180 ° C في وضع التسخين ، ثم صف ورقة الخبز بورق الخبز.
  • في وعاء ، باستخدام شوكة ، سحق الموز حتى تحصل على عجينة ناعمة.
  • نضيف الشوفان ونخلط جيداً.
  • اقطع الشوكولاتة وأضفها إلى الوعاء.
  • إذا كنت تريد إضافة الفواكه المجففة ، قصها وأضف المزيد من الموز لتصحيح ثبات العجينة.
  • رطب يديك وشكل ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز المغطاة بالسجاد مسبقًا. يمكنك استخدام ملعقة أو قالب إذا كنت تريد أن تكون أكثر اتساقًا في الحجم.
  • أخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط بلون بني ذهبي.
  • السماح لتبرد على الرف.

يمكنك مرافقة هذه الوصفة مع الزبادي والجبن الطازج والفواكه لتناول وجبة فطور صحية أو خفيفة ومغذية أو وجبة خفيفة.


هذه المقالة ظهرت لأول مرة https://amelioretasante.com/biscuits-a-lavoine-sans-sucre-ni-beurre/