Italiano: تم افتتاح مطعم إيطالي جديد في Castelnaudary

[Social_share_button]

إيطاليانو ، أول مطعم إيطالي في كاستيلناوداري ، افتتح في يناير 18 2019. رفعت وآن دانيال يتنفسان هواء transalpine في المدينة.

في 17 ، شارع des Carmes ، يحتوي Castelnaudary على أول مطعم إيطالي ، تم افتتاحه في يناير 18 2019.
في 17 ، شارع des Carmes ، يحتوي Castelnaudary على أول مطعم إيطالي ، تم افتتاحه في يناير 18 2019.

منذ 18 يناير 2019Castelnaudary وأخيرا لديه مطعم إيطالي. في 17 ، rue des Carmes ، افتتح L'Italiano ويمكن أن يستوعب 48 أشخاص. ريح جديدة في مهب رفعت و آن دانيالالذين حاولوا الرهان لفتح أول مؤسسة transalpine في هذه المدينة سكان 16 000.

العودة إلى الأساسيات

للزوجين ، إنه نوع من العودة للوطن. خاصة بالنسبة لآن دانيال:

كان جدي يعيش في Castelnaudary في سنوات 30 ، وكان خبازًا على بعد كتلتين من هنا.

يتمتع Refat ، الذي يتمتع بخبرة سنوات في مجال 30 في مجال المطاعم ، "بمطعم 200 رائع في منطقة باريس" حيث ظل 20 سنوات. حرصًا على إيجاد أعمال أصغر ، استقر طباخ من أصل إيطالي في 17 ، rue des Carmes.

اقرأ أيضا : "ديسكو" لسنوات 40-60 ... وأكثر من ذلك في Castelnaudary

يقول: "إنها البيتزا الوحيدة التي نتناولها في Castelnaudary ، وإلا فكل شيء جاهز لتناوله". وزوجته لإكمال:

أول مطعم إيطالي هو 20 كيلومترات من هنا ...

وصفة للفوز؟ يقول رفعت: "إنه شنيتزل محلي الصنع: اللحوم الطازجة والأفوكادو والأوبرتان". لكنه لا ينسى كلاسيكيات المطبخ الإيطالي. "لقد وضعت بعض البيتزا وخاصة المعكرونة. لاحظ أن الأطباق والبيتزا ستأخذها أيضًا.

بداية جيدة للمطعم

في الكل ، ثلاثة اشخاص العمل في Italiano. رفعت ورجل آخر يشاركان المطبخ. زوجته تهتم بالاستقبال والخدمة. بعد ما يزيد قليلاً عن شهر واحد من الافتتاح ، تقدر Refat "ما يقوله العملاء. البعض هم عدة مرات. عندما يتحدثون ، يقولون أنهم أكلوا جيدًا.

اقرأ أيضا : يصل Socamil de Leclerc إلى Castelnaudary: نعمة للاقتصاد المحلي

حتى الإيطاليين النقيين! "لدينا أناس إيطاليون ، يأتون إلى هنا ، العثور على نكهات الطفولة ، يفرح آن دانيال. نحاول أن نجعلهم يشعرون نقل إلى إيطاليانضع دائما الموسيقى الإيطالية عندما نقوم بالخدمة ". يختتم رفعت:

شهري يناير وفبراير كانت جوفاء. على الرغم من هذا ، فعلنا أعداد جيدة. لبداية ، أنا سعيد.

هذه المقالة ظهرت لأول مرة https://actu.fr/occitanie/castelnaudary_11076/litaliano-nouveau-restaurant-italien-ouvert-portes-castelnaudary_21926200.html