تولوز. ساحة لحم البقر وجراد البحر ... يفتح مطعم "The Coast and the Ridge" أبوابه

تم إعادة افتتاح مطعم La Côte و L'Arête ، في إشارة إلى تولوز للكركند ولحم البقر. إنشاء لديها تجميل جميل.

المنشأة متخصصة في مكعبات جراد البحر ولحم البقر.
المنشأة متخصصة في مكعبات جراد البحر ولحم البقر. (© The Coast & the Ridge)

براسيري "معاصر" أكثر ، شرفة جديدة ، "مرطبات" في الداخل مع "مطبخ مفتوح" في المطعم ... ألكسندر مصباح ، مدير الغرفة ، لا يخفي رضاه بعد العمل المنجز.

اقرأ أيضا: تولوز. بين الكلاسيكية من فن الطهو والمنتجات الغريبة ، مطعم جديد لاكتشاف

مكعبات جراد البحر ولحم البقر

المطعم الساحل والتلالإشارة إلى تولوز إلى سرطان البحر و مربع من اللحم البقريإعادة فتح 1er أبريل 2019. تم إغلاق المنشأة لمدة ستة أسابيع ...

إذا لم تتغير البطاقة ، المطعم ، فقد تحولت. يقول ألكسندر مصباح: "لقد تم توسيع المطبخ ، وأصبح الآن مرئيًا للعملاء". "إنه في عصر الزمن."

شرفة محمية

في الخارج ، التراس - مفتوح الآن طوال العام - محمي بالكامل:

انه يعطي الانطباع بأنه خارج المدينة.

كما استثمرت المؤسسة في قبو ناضج "مزجج" ، داخل المطعم ، للحفاظ على مربع لحم البقر. ما الذي يثير شهيتك!

اقرأ أيضا: فطائر فوا ، بطة الثدي ... يفتح مطعم جديد متخصص في البرغر في تولوز

معلومات عملية :
الساحل والتلال
25 ، شارع ستراسبورغ (تولوز).
من الاثنين إلى الأحد من 12h إلى 14h30 ومن 19h إلى 22h30 (السبت ، حتى 23h).

هذه المقالة ظهرت لأول مرة https://actu.fr/occitanie/toulouse_31555/toulouse-carre-boeuf-homard-restaurant-cote-larete-rouvre-portes_22775616.html