وصفات Patacones الفنزويلية والكولومبية - تحسين صحتك

إنه إعداد مالح ممثل للغاية فن الطهو الكاريبي. هناك patacones الفنزويلية ، ولكن أيضا كولومبيا وكوستاريكا وحتى هايتي.

هذه المؤامرات لك؟ لا تتردد واكتشف أدناه كيفية تحضير الطعام اللذيذ patacones الفنزويليون والكولومبيون ، المعروفون أيضًا باسم الأحجار. ويسعد حنك مع وصفة مغذية. سواء كان مقبلات ، أو فاتح للشهية أو لتناول عشاء عصاري ، فإن هذا الطبق سيكون له دائمًا انطباع جيد!


غني بالألياف بلا منازع ، الموز يحمي من إلتهاب المعدةوالإمساك وآلام الجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى ذلك ، بفضل محتواه العالي من فيتامين B6 ، فإنه يزيد من الدفاعات ، ويساعد على مكافحة ارتفاع ضغط الدم بكمية المغنيسيوم والبوتاسيوم.

هل أنت مستعد؟ سنقوم بإعداد Patacones الفنزويلية والكولومبية الغنية.

patacones الفنزويلية

المكونات

  • ليمون (20 غرام)
  • 1 رشة ملح
  • جزرة (20 gr)
  • قليل من الفلفل
  • قرصة 1 من السكر
  • - الموز الأخضر (30 gr)
  • زيت عباد الشمس 1 لتر
  • 200 غرام من الملفوف أو الملفوف الأبيض
  • 2 ملعقة صغيرة من المايونيز (20 gr)
  • 1 ملعقة صغيرة من الخردل (10 غرام)
patacones وصفات


إعداد

  1. في البداية ، قشر الموز وقطعه إلى قطع متوسطة الحجم. تقلى على نار متوسطة لمدة 5 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا.
  2. ثم استنزاف جيدا لإزالة السائل الزائد وتتسطح مع لوحة.
  3. ثم ضعيها على النار مرة أخرى بزيت ساخن حتى تصبح ذهبية ونقية. استنزاف لهم والاحتياطي.
  4. في هذه الأثناء ، اغسل الملفوف أو الملفوف الأبيض جيدًا وقصه إلى قطع صغيرة جدًا. يقلى الجزر ويخلط المكونين.
  5. ثم أضيفي الخردل والمايونيز وعصير الليمون وقليل من الملح والسكر والفلفل. وسيتم تقديم هذه السلطة في patacones.
  6. أخيرًا ، يمكن تزيينها بالمايونيز أو الكاتشب وإضافة الجبن المبشور. وهنا ، هناك ثروات فنزويلية غنية!

اقرأ أيضا: 3 وصفات لذيذة مع الموز الأحمر

patacones الكولومبية مع لحم البقر مطهي

المكونات

  • رشة من الثوم المهروس
  • قليل منتوابل
  • الملح والفلفل حسب ذوقك
  • رشة من الفلفل
  • بصلة بيضاء (30 gr)
  • 4 طماطم حمراء (150 gr)
  • 250 غرام من الثوم المعمر
  • الموز الأخضر 8 (200 gr)
  • 500 غرام من لحم البقر المتن
  • 1 كوب من الجعة (330 مل)


إعداد Patacones

  1. للبدء ، قشر الموز وقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
  2. ثم ، اقلي قطع الموز في الزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  3. ثم ، على السبورة ، قم بسحقها حتى تصبح مستديرة ورقيقة.
  4. ضعها مرة أخرى على كل جانب.
  5. وأخيرا ، استنزاف والملح في راحتك.

تحضير اللحم البقري المطهي

  1. أولاً ، اغسل الثوم المعمر والبصل جيداً وقطعيهما جيداً.
  2. ثم اسكب ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس في طنجرة ضغط على نار متوسطة الحرارة وقلي البصل والثوم المعمر.
  3. بعد ذلك ، يضاف قرص من الملح والفلفل والثوم هريس و كمون.
  4. ثم ، بمجرد أن يصبح البصل شفافًا ، أضيفي الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة وبنية.
  5. بعد ذلك ، قم بدمج اللحم المملح والمملوء مسبقًا ومتبل بالأعلى بأوريجانو صغير.
  6. بعد ذلك ، أضف كوبين من الماء لتغطية اللحم وكذلك الجعة.
  7. طبخ في خزفي مغلق جيدًا لمدة 45 أو حتى يصبح اللحم طريًا وجاهزًا لتقطيعه بسهولة.
  8. ثم ضع اللحم في وعاء لتبرد وتنهار بيديك.
  9. أخيرًا ، ضعي اللحم على الباتاكوني وأضيفي قليلاً من مزيج البصل والطماطم التي أعدت بها اللحم.

انظر أيضا: بعد قراءة هذا لن ترى الموز بنفس الطريقة

Patacones مع كريم الأفوكادو

المكونات

  • 1 ليمون (20 غرام)
  • الملح (حسب ذوقك)
  • زيت (حسب ذوقك)
  • 3 محامون (80 gr)
  • 1 كيلو من الموز الأخضر
  • ملعقة سكر (10 gr)
  • 1 / 4 كوب من جبنة الكريمة (50 gr)
  • 1 / 2 ملعقة من الكزبرة (5 gr)

إعداد

  1. أولا ، إعداد patacones كما هو الحال في الوصفات السابقة والكتاب.
  2. ثم اخلطي لحم الأفوكادو بالجبن والكزبرة والسكر وعصير نصف حبة ليمون.
  3. ثم ، سحق حتى تحصل على كريم خفيف.
  4. أخيرًا ، صحح التوابل وخدم على الكاتدرائية.
patacones على لوحة

patacones متموج مع القشدة الحامضة

المكونات

  • ليمون (20 غرام)
  • 1 لتر من النفط
  • قليل من الملح
  • رشة من الفلفل
  • موزة خضراء (40 gr)
  • 4 ملاعق جبن كريمة (50 مل)
  • 4 ملاعق من كريم السائل (50 مل)

إعداد

  1. للبدء ، قشر الموز وبشره. أضف عصير الليمون وقليل من الملح.
  2. بعد ذلك ، على لوح ومع يديك ، اجمع شرائح الموز المبشورة ، والتي يجب أن تكون رفيعة جدًا.
  3. ثم ، في الزيت المغلي ، أضف بلطف patacones لمنعهم من التحلل. إزالتها مرة واحدة ذهبية على كلا الجانبين. الحجز.
  4. بعد ذلك ، امزج جبنة القشدة والقشدة السائلة وعصير الليمون في وعاء حتى يتم الحصول على قشدة خفيفة.
  5. ثم ، الملح والفلفل إلى الكمال.
  6. أخيرًا ، يُقدم الكريم في كل باتاكا.


هذه المقالة ظهرت لأول مرة https://amelioretasante.com/recettes-de-patacones-venezueliens-et-colombiens/