وصفة الدجاج سريعة ومغذية - تحسين صحتك

الدجاج هو واحد من اللحوم الأكثر شعبية في العالم ، مع سعره المنخفض ، ونكهته الغنية ، والملمس الناعم والهضم السهل. بالإضافة إلى ذلك ، إنه طعام بسيط للطهي يمكنك تحضيره بكل ما يتبادر إلى ذهنك. جرب إحدى وصفات الدجاج السريعة واللذيذة!

الدجاج مثالي للغداء أو وجبات سريعة لكن مغذية. في الواقع ، يحتوي على أكثر من 20٪ من البروتينات ، ولكن يحتوي على القليل من الدهون والكربوهيدرات. لديها عدد لا حصر له من الخصائص الغذائية التي يمكننا التأكيد عليها:


  • الفيتامينات A ، B1 ، B2 و B9
  • المعادن (المغنيسيوم والكالسيوم والحديد والزنك)

Le دجاج هو أيضا غذاء مثالي لتحفيز إنتاج الهرمونات والإنزيمات ، وكذلك لتعزيز إصلاح الأنسجة.

1. وصفة الدجاج مع الخضار على البخار

أفضل شيء يمكنك القيام به لتحويل الطبق إلى شيء صحي هو تتحد مع الخضروات على البخار. هذه التقنية ، بالإضافة إلى كونها مغذية للغاية ، سوف تعطي طعمًا أفضل للدجاج.

انظر أيضا: فوائد تبخير


المكونات

  • 2 صدور الدجاج الكبيرة
  • 1 الطماطم الكبيرة
  • البصل 1
  • ½ حفنة من الثوم المعمر
  • ½ الفلفل الأخضر
  • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم (30 g)
  • ملعقة طعام 1 ملح (15 g)
  • oon ملعقة فلفل (8 g)
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الروكو (15 ز)
  • ½ كوب ماء (125 مل)

إعداد

  • قطعي صدور الدجاج إلى مربعات. ضعها في وعاء ثم أضف ملعقة كبيرة من الروكو. الحجز.
  • ثم يقطع كل الخضروات إلى قطع متوسطة الحجم ووضعها في حاوية أخرى.
  • ثم ضعي قدر كبير للحرارة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج. يمكنك أيضًا قليها برذاذ من زيت الزيتون.
  • ثم تضاف الخضار واحدة تلو الأخرى ، بغض النظر عن الترتيب ، وتصب في كوب الماء.
  • أضيفي ملعقة كبيرة من الملح والفلفل قبل التغطية.
  • أخيرًا ، اسمح للخضروات بالبخار. ثم ترفع من النار وتقدم مع المرافقة التي تريدها.

2. وصفة سلطة الدجاج

هذا التحضير مثالي لتناول الطعام بالخارج. ولكن ما تبقى يمكن تبريده ومن ثم أكله باردًا.

المكونات

  • 2 poitrines de poulet
  • البطاطا 3
  • 2 الجزر الصغيرة
  • ½ كوب من بازلاء (75 ز)
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (45 مل)
  • ½ ملعقة صغيرة من الملح (8 g)
  • 1 ملعقة طعام فلفل (15 g)

إعداد

  • أولا ، غلي الدجاج مع القليل من الماء. ثم تقطع إلى قطع وتُحفظ في الثلاجة.
  • ثم تغلي البطاطا والجزر حتى تصبح طرية. عندما تصبح جاهزًا ، قم بإزالة الجلود وتقطيعها إلى مربعات.
  • ثم ضعي الخضار في وعاء وأضيفي الدجاج. مزيج المكونات معا.
  • وأخيرا ، صب زيت الزيتون والملح والفلفل.
  • تخلط جيدا والتمتع واحدة من أفضل وصفات الدجاج سريعة ومغذية.
سلطة دجاج

3. وصفة من حساء الدجاج مع البطاطا والجزر

إنها وصفة سريعة ومغذية يمكنك تحضيرها مع الدجاج الذي حفظته في الثلاجة. كل ما تحتاجه هو فقط بعض الخضروات لإعداده!

اقرأ أيضا: نصائح لمنح الخضار طعمًا رائعًا

المكونات

  • 2 أرجل دجاج صغيرة ، بدون جلد
  • 1 الجزرة
  • 2 بطاطا صغيرة بدون جلد
  • ½ حفنة من الثوم المعمر
  • ½ الطماطم
  • البصل 1
  • ½ كوب ماء (125 مل)
  • 2 الفلفل الأخضر الحلو
  • ملعقة طعام 1 ملح (15 g)
  • 1 مسحوق ملعقة كبيرة أشيوت (15 ز)

إعداد

  • أولاً ، اخلطي الخضروات باستثناء البطاطا والجزر.
  • ضعي أرجل الدجاج في قدر كبيرة ، ثم اسكبي الخضروات المخلوطة وكوب من الماء. طبخ على نار متوسطة.
  • نقطع البطاطس والجزر إلى مربعات ونضيفها إلى المقلاة مع الدجاج.
  • نتبل بالملح ونضيف الروكو للون. اتركيها تقلل قليلاً لمدة عشرين دقيقة ، ثم اخرجها من النار.
  • أخيرًا ، تقدم مع مرافق جيد وتذوق دجاج مطهو جيدًا.


هذه المقالة ظهرت لأول مرة https://amelioretasante.com/recette-de-poulet-rapide-et-nutritive/